|
|
Zwarte Bessen Siroop
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
450 gr zwarte bessen ruim 1/4 liter witte wijnazijn 225 gr suiker 120 gr honing
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
A.. Doe de zwarte bessen in een schaal en voeg de azijn toe b.. Laat tenminste 24 uur staan, waarbij je van tijd tot tijd de bessen uitdrukt en roert. c.. Doe het vocht door een zeef en breng aan de kook d.. Voeg de suiker toe en als deze is opgelost de honing. Goed roeren. e.. Weer aan de kook brengen en 5 minuten doorkoken. f.. Af laten koelen g.. De siroop kan in een fles worden gedaan, maar ook heel goed in blokjes worden ingevroren Met koud water als limonade te gebruiken; met heet water als drankje voor je naar bed gaat als je verkouden bent.
|
|
|